Top 5 der deutschen Großstädte mit Lokalen mit glutenfreien Optionen

Immer mehr Menschen in Deutschland leiden an Glutenunverträglichkeit, laut einer Statista-Umfrage aus dem Jahr 2016 zählt die Zöliakie zu den Top 5 Unverträglichkeiten in Deutschland. Supermärkte haben vor ca. zehn Jahren darauf reagiert und so bieten Einzelhändler zahlreiche glutenfreie Produkte an, wie etwa glutenfreies Brot oder glutenfreie Nudeln. Doch wie sieht es mit Restaurants oder … WeiterlesenTop 5 der deutschen Großstädte mit Lokalen mit glutenfreien Optionen

Zum Abnehmen glutenfreie Ernährung – Gut oder schlecht?

Aus den USA kommt nun ein neuer Diättrend. Bestimmte Nahrungsmittel mit Gluten werden weggelassen. Hingegen sind die kohlenhydratearme Nahrungsmittel wie Reis, Mais und Kartoffeln erlaubt. Bei der neuen Diät soll auf Weizenprodukte verzichtet werden. Angela Clausen, Ernährungswissenschaftlerin von der Verbraucherzentrale NRW erklärt die Geheimnisse der neuen Diät. Weizen, Roggen, Hafer und Dinkel enthalten Gluten und … WeiterlesenZum Abnehmen glutenfreie Ernährung – Gut oder schlecht?