Zum Abnehmen glutenfreie Ernährung – Gut oder schlecht?
Aus den USA kommt nun ein neuer Diättrend. Bestimmte Nahrungsmittel mit Gluten werden weggelassen. Hingegen sind die kohlenhydratearme Nahrungsmittel wie Reis, Mais und Kartoffeln erlaubt. Bei der neuen Diät soll auf Weizenprodukte verzichtet werden. Angela Clausen, Ernährungswissenschaftlerin von der Verbraucherzentrale NRW erklärt die Geheimnisse der neuen Diät. Weizen, Roggen, Hafer und Dinkel enthalten Gluten und … Weiterlesen