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Gesundheitlicher Nutzen von Quercetin

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Quercetin ist ein Flavonoid-Pigment, das in Pflanzen vorkommt und antioxidative sowie entzündungshemmende Eigenschaften aufweist. Die Forschung hat gezeigt, dass Quercetin bei verschiedenen Problemen helfen kann, wie beispielsweise Alzheimer, Infektionen und Bluthochdruck. Es ist in einer Vielzahl von Vollwertnahrungsmitteln und Tees enthalten und kann auch in Form von Nahrungsergänzungsmitteln eingenommen werden. Obwohl Quercetin-Ergänzungen für bestimmte Erkrankungen … Weiterlesen

Ist Salz ungesund? Neue Studie gibt Einblicke

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Salz ist in vielen Nahrungsmittel enthalten und für den Menschen auch lebensnotwendig. Doch zu viel Salz ist ungesund, das ist unbestritten. Bisher galt als empfohlene Salzmenge maximal 2 Gramm Salz. Höherer Salzkonsum sei laut der Weltgesundheitsorganisation (WHO) schädlich. Doch kanadische Forscher haben jetzt festgestellt, dass diese Empfehlung von fünf Gramm Salz pro Tag überholt sei … Weiterlesen