Lebensmitteltrends 2025: Diese gesunden Innovationen werden unser Essverhalten verändern

In den letzten Jahren haben uns neue Lebensmitteltrends geholfen, unsere Flüssigkeitszufuhr zu verbessern und Nährstoffe effizienter aufzunehmen. Wir haben riesige Wasserflaschen genutzt, unser Wasser mit Mineralien angereichert und sogar Hüttenkäse in ungewöhnliche Speisen wie Eiscreme integriert. Doch was erwartet uns im Jahr 2025? Hier sind fünf Lebensmitteltrends, die im kommenden Jahr einen großen gesundheitlichen Einfluss … Weiterlesen

Aromastoffe in Lebensmittel täuschen die Verbraucher

Die Verbraucherzentrale testete nun bundesweit Lebensmittel auf ihre Inhaltstoffe und kommt zu einem nüchternen Ergebnis: Aromastoffe statt natürliche Inhaltsstoffe. So gibt es Instantprodukte, die mit Entenfleisch werben, ohne das auch nur ein Stück Fleisch enthalten ist. Oder Früchtetee ohne eine Frucht. Das ist Irreführung des Verbrauchers, so die Verbraucherzentrale. Die Kennzeichnung über Inhaltsstoffe sei bei … Weiterlesen